반응형 책읽고매출의신이되다2 식당창업 절대로 하지 마라 이렇게 하면 망하기 쉽다! 흔히 우리나라는 '식당 천국'이라고 한다.《식당창업 절대로 하지 마라》는 호텔 셰프 출신 외식 창업컨설칭 전문가가 창업을 준비 중인 초보 사장님에게 폐업 리스크를 최대한 줄이는 차원에서 현실적인 조언을 해준다. 저자 소개유승용: 호텔 컨설팅 외식창업 컨설턴트 이준혁: 외식학과 교수 등 역임 초보자가 음식점을 차리는 이유는?① 다름 업종보다 간단해 보여서 ② 이익금이 빨리 회수될 것 같아서③ 조직에서 벗어나고 싶어서 그러나 이 세 가지가 실패 요인이다. 식당 하면 망하기 좋은 이유 ①수요 대비 식당이 너무 많다. 우리나라 인구 60여 명 당 식당이 한 개가 있다. 식당 창업자 80%가 초보 창업자다. ②초기비용과 고정비가 많이 들어간다 식당 30평을 창업하려면 시설투자비 1.2억 원(보증금과 권리금.. 2024. 7. 11. 고명환 책 읽고 매출의 신이 되다 경제적 자유 성공 비결 개그맨 출신 고명환은 외식업으로 경제적 자유를 얻고 베스트셀러 작가, 강사, 공연 기획자로 하고 싶은 일을 하며 살고 있다. 그는 자신의 성공 비결을 책이 시키는 대로 했을 뿐이라고 얘기하는데, 과연 어떤 책을 읽었을까? 고명환의 남다른 독서 노하우와 책 읽은 내용을 사업에 어떻게 접목시켰는지 알아보자. #인생 터닝 포인트 고명환은 잘 나가던 개그맨이었다. 개그맨 시절에 음식점 등 사업을 4번이나 했지만 실패하였다. 드라마 촬영을 하고 돌아오던 길에 큰 교통사고를 당하고 죽을 고비를 겪었다. 그는 두 달간 병원에 입원해 있는 동안 책 50여 권을 읽었다. 책을 읽고 경제적 자유를 얻기로 결심한 후 방송활동을 접었다. 대학원에 가고 본격적으로 독서를 하기 시작했다. 메밀국수 식당을 창업한 것도 책을 읽.. 2024. 5. 6. 이전 1 다음 반응형
