반응형 투잡창업2 직장인 부업 스터디 카페 창업 필독서 입지 선정기준 7가지 15년 차 직장인인 저자는 스터디 카페를 부업으로 창업했다. 프랜차이즈 스터디 카페를 인수해 현재는 매장 두 곳을 운영하고 있다고 한다. 창업에서 가장 중요한 입지 선정 기준과 운영 노하우를 알려준다. 좋은 입지 선정 7가지 기준: 동네 1등 전략동네 1등 입지를 골라야 한다. 경쟁업체가 들어올 수 없는 '항아리 상권'을 노리자. 학원가들은 시내 중심에 있다. 이미 경쟁이 치열하다. 당연히 임대료도 비싸다. 항아리 상권: 물이 넘치는 항아리처럼 수요가 항상 공급을 초과한다. 상권이 커지지도 않지만 소비자들이 다른 지역으로 이탈하지 않는다. 고정 배후수요가 풍부하고 상가 내 체류시간도 상대적으로 길다는 것이 특징이다. - 나무위키 등 참고 좋은 입지란?①2천 세대 이상 아파트②학구열이 높은 곳 ③10~2.. 2024. 5. 27. 카페 창업 바이블 카페 이렇게 하면 망한다 국세청 국세통계포탈에 따르면 2023년 10월 기준으로 전국에 커피 전문 매장이 9만 6천 개에 달한다. '커피 공화국'이라고 불릴 만하다. 가성비 좋은 테이크아웃 프랜차이즈부터 대형베이커리 카페까지 종류도 다양하다. 이 사이에서 개인 카페를 창업해서 성공하기가 어려운 세상이다.《전기홍의 카페 창업 X파일》은 저자가 직장에 다니면서 '투잡'으로 카페를 창업했고, 수많은 카페들을 컨설팅한 경험과 노하우가 담겨 있다. 이 책은 롱런하는 카페와 무조건 성공하는 카페 운영 전략, 접객 노하우, 확장을 위한 노하우 등 총 4 개장으로 구성되어 있다. 부록에는 창업 준비자들이 쉽게 따라 해 볼 수는 '혼자서도 실패 없는 카페 창업노트'가 있다. 저자 소개 (주)크레이저커피그룹 대표이사, 한국외국어대 경영학과 .. 2024. 5. 26. 이전 1 다음 반응형
